1.辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用。

2.根据权利要求1所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于所述的辣木叶多糖由以下方法制备得到：(1)备料：将辣木叶干燥，粉碎，过80目筛，得辣木叶粉备用；

(2)脱脂：取步骤(1)中所得的辣木叶粉，加入石油醚回流脱脂，然后过滤将所得滤渣干燥，备用；

(3)提取：取步骤(2)中得到的干燥滤渣，以水为溶剂，料液比为1:15～1:25，在60～80℃下提取0.5～1.5h，提取次数为3次，合并水提液，经14000rpm离心，取上清液，得辣木叶粗多糖溶液；

(4)醇沉：将步骤(3)中得到的辣木叶粗多糖溶液浓缩至1/2～1/3，用无水乙醇调含醇量至75％～85％，沉淀12h，过滤，取沉淀，得辣木叶粗多糖；

(5)除蛋白：将步骤(4)中得到的辣木叶粗多糖用去离子水溶解，加入Sevag试剂，混合后磁力搅拌30～35min，4500rpm离心20min，反复处理3次；

(6)纯化：将步骤(5)中除蛋白后的产物加入吸附树脂柱中，用蒸馏水进行洗脱，洗脱流速2mL/min，将洗脱液浓缩至原体积的1/5，得浓缩液，将浓缩液置于80℃水浴蒸干至相对密度为0.16～0.25的浸膏，在60℃下真空干燥，得辣木叶多糖粉末。

3.根据权利要求2所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于：步骤(2)中所用的石油醚的量为每1g的辣木叶粉对应使用3mL的石油醚；所述的回流脱脂是指回流两次，每次回流时间为6h；所用的石油醚的沸程为60℃～90℃。

4.根据权利要求2所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于：步骤(5)中所述的Sevag试剂为体积比为4:1的氯仿与正丁醇的混合液；所述的Sevag试剂的用量为辣木叶粗多糖用去离子水溶解后得到的多糖液体积的1/5。

5.根据权利要求2所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于：步骤(6)中所述的吸附树脂柱为AB-8型大孔吸附树脂柱。

6.根据权利要求2所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于：步骤(6)中所述的相对密度是以水为参考物质。

7.根据权利要求2所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于：步骤(3)中所述的提取条件为：料液比为1∶20，在80℃提取1h，提取次数为3次；

步骤(4)中所述的含醇量为80％；

步骤(6)中所述的相对密度为0.20。

8.根据权利要求2所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于：所述的防治酒精性肝损伤药物和食品的制剂成分均包括辣木叶多糖和国家许可添加的食用级可接受的辅料。

9.根据权利要求8所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于：所述的可接受的辅料为糖粉、甘露醇、微晶纤维素、可溶性淀粉中的至少一种。

10.根据权利要求8所述的辣木叶多糖在制备防治酒精性肝损伤药物和食品中的应用，其特征在于：所述的防治酒精性肝损伤药物为颗粒剂、片剂、胶囊剂、口服液或散剂。