1.一种植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：用柠檬酸酯与含不饱和双键的生物质油酯，按一定的摩尔配比、在催化剂作用下，使柠檬酸酯分子中的自由羟基与生物质油酯中的不饱和双键在一定的条件下进行加成反应形成醚键，得到大分子量的、多支化的平均分子量为1500～4500g/mol的柠檬酸酯衍生物。

2.如权利要求1所述的植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：所述的柠檬酸酯为柠檬酸的三乙酯、柠檬酸的三丁酯或柠檬酸的三辛酯。

3.如权利要求1所述的植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：所述的生物质油酯为大豆油、亚麻籽油、油菜籽油、棉籽油或桐油。

4.如权利要求1所述的植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：所述的柠檬酸酯与生物质油酯的摩尔配比为柠檬酸酯：大豆油中不饱和双键＝1.0～1.3。

5.如权利要求1所述的植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：所述的催化剂为L酸类或B酸类的酸类物质。

6.如权利要求1所述的植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：所述的催化剂用量为反应物料重量的0.3～5％。

7.权利要求1所述的植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：所述的醚化反应的反应条件为：在氮气保护下，反应温度为80～180℃，反应时间为4～8小时。

8.权利要求1所述的植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：所述的L酸类为三氟化硼络合物或三氯化铝。

9.权利要求1所述的植物油酯与柠檬酸酯合成大分子量、多支化的柠檬酸酯衍生物的制备方法，其特征在于：所述的B酸类为硫酸、甲磺酸、磷钨酸或大孔强酸性磺基树脂。