1.一种降粘催化剂的制备方法，其特征在于，该方法包括：

(1)在惰性气氛下，将脂肪醇R-OH中的一种或多种与环氧乙烷进行第一接触反应，以生成带有长链烷基R和多个-CH2-CH2-O-的醚类物质；所述脂肪醇R-OH为正癸醇、正十二醇、正十四醇、正十六醇、正十八醇、2-丁基辛醇、2-己基癸醇和正二十醇中的一种或多种；

(2)将步骤(1)的第一接触反应的产物与磺化剂进行磺化反应；所述磺化剂为三氧化硫、氯磺酸、发烟硫酸、氨基磺酸、磺酰氯和牛磺酸中的一种或多种；所述磺化反应的条件包括：温度为30-150℃，时间为4-12h；

(3)将步骤(2)的磺化反应的产物与过渡金属氧化物进行第二接触反应，以获得具有R链和-CH2-CH2-O-结构的过渡金属硫酸盐。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，步骤(1)中，所述脂肪醇R-OH与环氧乙烷的摩尔比为1：2-10。

3.根据权利要求2所述的方法，其中，步骤(1)中，所述脂肪醇R-OH与环氧乙烷的摩尔比为1：3-6。

4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述脂肪醇R-OH与磺化剂的摩尔比为1：0.5-5。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，所述脂肪醇R-OH与磺化剂的摩尔比为1：1-3。

6.根据权利要求1-3中任意一项所述的方法，其中，所述过渡金属氧化物为钴的氧化物、镍的氧化物、锰的氧化物、铁的氧化物和铜的氧化物中的一种或多种。

7.根据权利要求6所述的方法，其中，所述过渡金属氧化物为CoO、NiO、MnO、FeO和CuO中的一种或多种。

8.根据权利要求6所述的方法，其中，所述脂肪醇R-OH和所述过渡金属氧化物的用量的摩尔比为1：0.3-2。

9.根据权利要求8所述的方法，其中，所述脂肪醇R-OH和所述过渡金属氧化物的用量的摩尔比为1：0.5-1。

10.根据权利要求9所述的方法，其中，所述脂肪醇R-OH和所述过渡金属氧化物的用量的摩尔比为1：0.5-0.8。

11.根据权利要求1-3中任意一项所述的方法，其中，所述第一接触反应还在碱性催化剂存在下进行，所述碱性催化剂为甲醇钠、乙醇钠、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙、氢氧化锶、乙酸钠、碳酸钾和碳酸钠中的一种或多种。

12.根据权利要求11所述的方法，其中，所述脂肪醇R-OH和碱性催化剂的用量的重量比为100：0.2-5。

13.根据权利要求12所述的方法，其中，所述脂肪醇R-OH和碱性催化剂的用量的重量比为100：0.4-2。

14.根据权利要求1-5、7-10、12和13中任意一项所述的方法，其中，所述第一接触反应的条件包括：绝对压力为100-500kPa，温度为110-160℃，时间为2-8h。

15.根据权利要求14所述的方法，其中，所述第二接触反应的条件包括：温度为30-120℃，时间为4-24h。

16.一种由权利要求1-15中任意一项所述的方法制得的降粘催化剂。

17.一种采油用的催化降粘剂组合物，其特征在于，该组合物含有降粘催化剂、碱性化合物和低分子醇，其中，所述降粘催化剂为权利要求16所述的降粘催化剂；所述碱性化合物为碱金属的柠檬酸盐、碱金属的氢氧化物、碱金属的碳酸盐、碱金属的碳酸氢盐和C1-C5烷醇胺中的一种或多种；所述低分子醇为C1-C5的脂肪醇。

18.根据权利要求17所述的组合物，其中，相对于100重量份的降粘催化剂，所述碱性化合物的含量为5-40重量份，所述低分子醇为5-40重量份。

19.根据权利要求18所述的组合物，其中，相对于100重量份的降粘催化剂，所述碱性化合物的含量为10-20重量份，所述低分子醇为10-20重量份。

20.根据权利要求17所述的组合物，其中，所述碱性化合物为柠檬酸钠、氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、单乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺中的一种或多种。

21.根据权利要求20所述的组合物，其中，所述低分子醇为甲醇、乙醇、丙醇和异丙醇中的一种或多种。

22.一种采油用的催化降粘剂，其特征在于，该催化降粘剂含有权利要求17-21中任意一项所述的组合物。

23.根据权利要求22所述的催化降粘剂，其中，所述催化降粘剂还含有水，所述组合物的含量为40-99.9重量％，水的含量为0.1-60重量％。

24.根据权利要求22或23所述的催化降粘剂在稠油注蒸汽开采中的应用。