1.一种利用双环氧化物水解酶制备(R)-苯乙二醇(PED)的方法，其特征在于，以外消旋环氧苯乙烷(rac-SO)为底物，所述双环氧化物水解酶是指环氧化物水解酶突变体AuEH2A250I和环氧化物水解酶VrEH3；所述环氧化物水解酶突变体AuEH2A250I是将来源于宇佐美曲霉的环氧化物水解酶的第250位的丙氨酸突变为异亮氨酸得到的，所述环氧化物水解酶VrEH3来源于绿豆。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法是向缓冲体系添加终浓度为20～

200mM的rac-SO作为底物，然后将环氧化物水解酶突变体AuEH2A250I和环氧化物水解酶VrEH3同时加入，于10℃～30℃对映归一性水解外消旋环氧苯乙烷。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述环氧化物水解酶突变体AuEH2A250I是以重组表达该环氧化物水解酶突变体AuEH2A250I的重组细胞的形式添加到缓冲体系中。

4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述环氧化物水解酶VrEH3是以重组表达该环氧化物水解酶VrEH3的重组细胞的形式添加到缓冲体系中。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，将重组大肠杆菌E.coli/(AuEH2A250I)制成菌浓度为100mg/mL的、酶比活力为78mU/mg湿菌体的菌悬液，然后用于催化反应。

6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，将重组大肠杆菌E.coli/VrEH3制成菌浓度为100mg/mL的、酶比活力为6mU/mg湿菌体的菌悬液，然后用于催化反应。

7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，环氧化物水解酶突变体AuEH2A250I与环氧化物水解酶VrEH3的用量参照两酶活力比39：(24～42)。

8.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述缓冲体系是100mmol/L、pH 7.0的磷酸盐缓冲液。

9.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，底物的初始反应浓度为50mM。

10.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，环氧化物水解酶突变体AuEH2A250I与环氧化物水解酶VrEH3的用量参照两酶活力比39：42，反应温度为25℃。