1.苦参的加工工艺，包括采收、抢水清洗、摊晒切片、精加工、包装，其特征在于：(1)采收：将成熟苦参种植行的一边开15cm宽，30cm深的壕沟，横向挖掘；

(2)抢水清洗，趁苦参根表面黏着泥土时，清洗苦参根，去除须根及杂质；

(3)摊晒切片，清洗后的苦参根置于通风处，摊晒8-10个小时，切割成圆片；

(4)精加工，切割成圆片的苦参片50℃下低温干燥2-3个小时直到苦参片表面含水量小于5％，苦参片外包裹阿胶皮并置于通风处干燥，直到阿胶皮表面含水量小于2％；将包裹阿胶皮的苦参片置于水溶性胶囊袋中，胶囊袋中充入氮气，并将胶囊袋封口；

(5)包装，胶囊袋包装好的苦参片经检验合格后装箱，包装箱内加入干燥剂；

所述精加工步骤中，阿胶皮是将带毛的驴皮清水中浸泡4-6天，每天换水两次，拔去驴毛，除去驴皮内的肉、脂，切成小块，再用清水泡2-5天；置锅内加热熬制，锅内汁变得稠厚时，将皮捞去，继续加水熬制，如此反复5-6次；再用文火加热浓缩，呈稠膏状时加入适量黄酒和冰糖；

所述阿胶皮的熬制过程中加入粉状的营养添加剂，所述营养添加剂包括质量份数为2份的核桃仁、质量份数为1份的枸杞、质量份数为3份的山药和质量份数为1份的黑芝麻；

所述苦参的摊晒切片步骤中，摊晒苦参根到根皮皱缩，根条柔软时切片；

所述精加工过程中的胶囊袋是通过植物纤维素或水溶性多糖为原料制成；

所述包装过程中，胶囊袋包装好的苦参片装箱后置于通风干燥的地方。