1.一种吲哚甘氨酸的合成方法，其特征在于：所述合成方法包括以下步骤：(1)以吲哚衍生物(1)和酰胺基丙二酸酯(2)为原料，在氧化剂存在下氮气保护发生反应，通过交叉脱氢偶联反应合成吲哚甘氨酸衍生物(3)，具体合成路线如下：1

R为H，5-OMe，7-CH3，4-CH3，5-Cl，5-Br，5-CN，5-NO2，2-CH3，2-CO2Et，6-Cl，2-Me；

R2为-H，-CH3；

R3为Ac，Boc，Cbz，COCF3；

所用的氧化剂为醋酸铜、硝酸铜或者三氟甲磺酸铜；

(2)吲哚甘氨酸衍生物(3)先在碱性条件下经水解，再加酸酸化脱羧得到N-保护的吲哚甘氨酸衍生物(4)；

(3)再将N-保护的吲哚甘氨酸衍生物(4)在碱性条件下水解脱保护，经酸化得到最终吲哚甘氨酸产物(5)

2.如权利要求1所述的吲哚甘氨酸的合成方法，其特征在于：步骤(1)所述N2保护下进行的反应条件为：在N2保护下加热至60-100℃，反应时间：3-18小时。

3.如权利要求1所述的吲哚甘氨酸的合成方法，其特征在于：步骤(1)所述原料吲哚：酰胺基丙二酸酯：氧化剂的摩尔比＝1：1.25：2.5。

4.如权利要求1所述的吲哚甘氨酸的合成方法，其特征在于：步骤(1)所用的溶剂为乙醇、甲苯、1,4-二氧六环、DMF、DMSO、乙腈或THF。

5.如权利要求1所述的吲哚甘氨酸的合成方法，其特征在于：步骤(2)水解所用的碱为NaOH，KOH或LiOH，按照摩尔比，其用量为吲哚甘氨酸衍生物(3)的2-10倍；所用的溶剂为乙醇、甲醇或THF和水的混合溶剂，其体积比为1:1，水解温度为0-100℃；酸化脱羧所用的酸为HCl，H3PO4，HCOOH，CH3COOH，(COOH)2，酸化温度为0-60℃，按照摩尔比，其用量为吲哚甘氨酸衍生物(3)的4-10倍。

6.如权利要求1所述的吲哚甘氨酸的合成方法，其特征在于：步骤(3)中水解脱保护所用的碱为NaOH，KOH或LiOH，按照摩尔比，其用量为吲哚甘氨酸衍生物(4)的2-10倍，水解温度为0-60℃；酸化所用的酸为CF3COOH、CH3COOH，按照摩尔比，其用量为吲哚甘氨酸衍生物(4)的1-5倍。