1.一种油炸设备，其特征在于，包括锅体、电路控制组件、加热件、炸篮、升降装置和离心电机，其中：所述锅体具有底部及与所述底部相对的开口；

所述加热件与所述电路控制组件电连接，所述加热件可对所述锅体的内部加热；

所述炸篮收容于所述锅体内，所述炸篮朝靠近或远离所述锅体的底部方向可滑动；

所述升降装置包括升降电机、螺杆、导向件和滑动组件，所述升降电机与所述电路控制组件电连接，所述螺杆与所述升降电机传动连接，以使所述升降电机可带动所述螺杆转动，所述导向件上开设有沿所述锅体的底部到开口的方向延伸的导向槽，所述滑动组件可滑动地套设于所述螺杆上，所述滑动组件部分收容于所述导向槽内，并且沿所述导向槽的延伸方向可滑动；

所述离心电机固定于所述滑动组件上，以使所述离心电机可随所述滑动组件滑动，所述离心电机与所述炸篮固定连接，以使所述离心电机可带动所述炸篮滑动，且所述离心电机可带动炸篮转动，所述离心电机与所述电路控制组件电连接；

其中，所述电路控制组件可控制所述加热件、所述升降装置和所述离心电机的工作，升降电机、螺杆、导向件和滑动组件均位于锅体的外部；

油炸设备还包括盖体和连接组件，所述盖体盖设于所述锅体的开口上，且所述盖体与所述锅体密封连接，所述盖体与所述锅体共同配合形成一容置空间，所述盖体上开设有第一连通孔；

所述连接组件可滑动地穿设于所述第一连通孔，且所述连接组件固定连接所述离心电机和所述炸篮，以使所述离心电机通过所述连接组件带动所述炸篮滑动和转动；

油炸设备还包括安装于盖体上的压力表，压力表可探测和显示容置空间的压力值，压力表包括表体和一端与表体固定连接的空心管状的连接体，连接体远离表体的一端穿设于盖体，并与容置空间相连通，连接体上开设有第二连通孔；

盖体上安装有泄压阀，泄压阀包括：

固定套，固定地套设于所述连接体上，并且遮蔽所述第二连通孔，所述固定套上开设有与所述第二连通孔相连通的安装腔，所述固定套上还开设有与所述安装腔相连通的通气孔；

电磁体，固定地收容于所述安装腔内，所述电磁体与所述电路控制组件电连接；

封堵件，活动地收容于所述安装腔内，所述封堵件可封堵所述通气孔；

弹性件，收容于所述安装腔内，所述弹性件的两端分别与所述电磁体和所述封堵件固定连接，所述弹性件给所述封堵件提供一弹性回复力；

其中，所述电磁体通电后可吸引所述封堵件朝靠近所述电磁体的方向运动，而使所述封堵件离开所述通气孔，所述电磁体断电后，所述弹性件可抵推所述封堵件，以使所述封堵件封堵所述通气孔；且在所述容置空间内达到预设气压时所述封堵件可朝靠近所述电磁体的方向滑动而离开所述通气孔。

2.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于，所述连接组件包括连接杆及分别固定于所述连接杆的两端的第一密封塞和第二密封塞，所述连接杆可滑动地穿设于所述第一连通孔，所述第一密封塞与所述离心电机固定连接，所述第一密封塞和所述第二密封塞均可密封所述第一连通孔，所述第二密封塞与所述炸篮固定连接，所述第二密封塞可带动所述盖体和所述炸篮滑动，并可带动所述炸篮转动；所述油炸设备还包括与所述容置空间相连通的抽真空装置，所述抽真空装置可对所述容置空间抽真空。

3.根据权利要求2所述的油炸设备，其特征在于，还包括化污装置，所述化污装置与所述抽真空装置相连通，所述抽真空装置从所述容置空间抽出的气体可进入所述化污装置中。

4.根据权利要求2所述的油炸设备，其特征在于，所述锅体内还安装有湿度探测器，所述湿度探测器与所述电路控制组件电连接，所述湿度探测器可探测所述炸篮内的食物的含水量，并且可将所述含水量传输给所述电路控制组件，所述电路控制组件可根据所述含水量控制所述抽真空装置的工作和所述电磁体的工作。

5.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于，所述锅体内还安装有油位探测器，所述油位探测器与所述电路控制组件电连接，所述油位探测器可探测所述锅体内的液面高度值，并且可将所述液面高度值传输给所述电路控制组件，所述电路控制组件可根据所述液面高度值控制所述加热件的工作。

6.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于，所述锅体内安装有油温探测器，所述油温探测器与所述电路控制组件电连接，所述油温探测器可探测所述锅体内的油的温度，并且可将所述温度传输给所述电路控制组件，所述电路控制组件可根据所述温度控制所述升降电机的工作。

7.根据权利要求1所述的油炸设备，其特征在于，所述滑动组件包括螺母、滑动杆和固定架，所述螺母可滑动地套设于所述螺杆上，所述滑动杆的一端与所述螺母固定连接，另一端上安装有滑轮，所述滑轮在所述导向槽内沿所述导向槽的延伸方向可滑动，所述固定架与所述螺母固定连接，其中，所述离心电机固定于所述固定架上。