1.一种葡萄的保鲜方法，其特征在于，包括：在葡萄采摘前，向葡萄果穗喷施ClO2溶液；

待果穗表面干燥后，再喷施CTS-g-SA溶液。

2.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述CTS-g-SA溶液的接枝率为3～5％。

3.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述CTS-g-SA溶液中，壳聚糖的脱乙酰度≥95％、黏度≤30mPa s。

4.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述ClO2溶液的浓度为40～60mg/L。

5.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述CTS-g-SA溶液的浓度为8～12g/L。

6.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述ClO2溶液的浓度为50mg/L，CTS-g-SA溶液的浓度为10.3g/L。

7.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，所述喷施的时间为葡萄采摘前5～7天的

11点～14点。

8.如权利要求1所述的保鲜方法，其特征在于，葡萄采摘后，置于保鲜膜中，在0℃、90～

95％相对湿度条件下，进行贮藏。