1.一种蛋白质表面活性剂复合型发泡剂，其特征在于：该发泡剂是将阴离子表面活性剂与蛋白质类阴离子表面活性剂按质量比为1:1.5～2混合制成，其中蛋白质类阴离子表面活性剂为酪蛋白酸钠，阴离子表面活性剂为十二烷基甘氨酸钠或十二烷基肌氨酸钠。

2.根据权利要求1所述的蛋白质表面活性剂复合型发泡剂，其特征在于：所述的阴离子表面活性剂与蛋白质类阴离子表面活性剂的质量比为1:2。