1.一种检测金黄色葡萄菌肠毒素A的方法，其特征是，该方法包括如下步骤：

1)将各DNA储备液在95℃下经加热处理5分钟，使用前，并在室温下放置30分钟，然后，分别取含3.0μmol金黄色葡萄菌肠毒素A核酸适体Apt的杂交缓冲溶液40μL和3.0μmol信号探针ssDNA的杂交缓冲溶液40μL置于2ml离心管中，在37℃下杂交1小时，生成金黄色葡萄菌肠毒素A核酸适体-信号探针杂交物Apt-ssDNA；

2)在37℃下，分别将浓度为0～50ng/mL的金黄色葡萄菌肠毒素A添加到Apt-ssDNA溶液中，金黄色葡萄菌肠毒素A与金黄色葡萄菌肠毒素A核酸适体反应，生成核酸适体-金黄色葡萄菌肠毒素A，释放出ssDNA；这时，体系中有ssDNA、剩余未反应的APT-ssDNA和核酸适体-金黄色葡萄菌肠毒素A物质；所述金黄色葡萄菌肠毒素A核酸适体为5’-AGCAGCACAG AGGTCAGATG TACTTATGCA TTTCCTCCCA CGATCTTATT TGAGAGTGAC CCTATGCGTG CTACC-3’；

3)加入10μL缓冲溶液，缓冲溶液组成为50mM Tris-HCl,10mM MgCl2，10mM(NH4)2SO4,pH 

7.5，然后加入dNTP(10mM)18μL；再向体系中加入2μL Phi29 DNA聚合酶10u/μl,在37℃下反应15分钟，使得以金黄色葡萄菌肠毒素A核酸适体-信号探针杂交序列Ap-ssDN为摸板扩增成双链DNA，在65℃下保持10分钟使Phi29 DNA去活；

4)再向该反应体系中加入2μL Exo III核酸外切酶20u/μL，在37℃下反应30分钟，Exo III核酸外切酶使选择性地催化双链DNA水解成单核苷酸，单链探针ssDNA不水解而保留下来；所述的单链信号探针ssDNA为5’-CCCCCCACACCCGATCCCCCCGGTAGCACGCATAGG-3’；

5)向反应液中加入25μL 1mmol硝酸银和10mM，pH7.0的180μL PBS，然后，混合物在室温下避光或暗室中放置10分钟后，在快速搅拌下，加入100μL浓度为1mM的新制备的抗坏血酸溶液，然后在45℃下反应5～10min；

6)将溶液转移至微量比色皿，以波长为585nm的光为激发光，测定体系荧光发射(610-

800nm)光谱，体系的荧光发射峰的强度与金黄色葡萄菌肠毒素A存在线性关系，其线性方程式为，y＝286.87+96.12C，相关系数r＝0.9988，线性范围0.002～0.20ng/mL，检测限1pg/mL，回收率在97.5～114.3％。其它细菌毒素等生物小分子对金黄色葡萄菌肠毒素A的检测无干扰。

2.一种检测金黄色葡萄菌肠毒素A的试剂盒，其特征是，包括：金黄色葡萄菌肠毒素A核酸适体、单链信号探针ssDNA、DNA扩增体系、核酸外切酶、银离子还原检测体系，所述金黄色葡萄菌肠毒素A核酸适体为5’-AGCAGCACAG AGGTCAGATG TACTTATGCA TTTCCTCCCA CGATCTTATT TGAGAGTGAC CCTATGCGTG CTACC-3’；所述的单链信号探针DNA为5’-CCCCCCACACCCGATCCCCCCGGTAG CACGC ATAGG-3’；所述DNA扩增体系包括缓冲溶液(Tris-HCl、MgCl2、(NH4)2SO4)、三磷酸脱氧单核苷酸混合物dNTP和Phi29 DNA聚合酶；所述核酸外切酶为Exo III核酸外切酶；所述的银离子还原检测体系中还原剂为抗坏血酸。

3.一种可用于检测金黄色葡萄菌肠毒素A的金黄色葡萄菌肠毒素A核酸适体，其碱基序列为5’-AGCAGCACAG AGGTCAGATG TACTTATGCA TTTCCTCCCA CGATCTTATT TGAGAGTGAC CCTATGCGTG CTACC-3’。