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专利号: 2014101736506
申请人: 安徽舒绿茶业有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2024-02-23
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种玫瑰神秘果茶,其特征在于,由以下重量份原料制成:玫瑰汁300-320、雪梨

80-100、神秘果80-100、鲜橙60-70、苦瓜30-40、红枣40-50、柠檬醋50-60、栀子5-7、黄芪

6-7、紫菀5-6、珍珠6-7、苦荞5-7、柠檬草8-10、代代花5-7、红豆花3-4、食品添加剂6-8、白糖100-120、水适量; 所述食品添加剂,由以下重量份原料制成:芦荟汁45-50、菠萝汁

20-30、黑松露10-15、松茸10-15、花生壳5-6、向日葵花5-6、桑叶5-6、水适量; 所述食品添加剂的制备方法: (1)将黑松露、松茸置于锅中,加入菠萝汁,加1-2倍量水加热焖煮

40-50分钟,将所有物料打成浆汁,过滤,得到滤液备用; (2)将花生壳、向日葵花、桑叶用

5-8倍量的水提取,得到提取液备用; (3)将芦荟汁、步骤1的滤液、提取液合并,混匀即可;

所述的一种玫瑰神秘果茶的制备方法,包括以下步骤: (1)将雪梨、神秘果、鲜橙洗净,取其果肉,切成块置于容器中,加入玫瑰汁、食品添加剂,加热煮至果肉熔化,过滤,得到滤液备用; (2)将苦瓜、红枣洗净,取苦瓜肉、红枣肉与柠檬醋一起反复碾压,取得到的汁液备用; (3)将栀子、黄芪、紫菀、珍珠、苦荞、柠檬草、代代花、红豆花用6-9倍量的水提取,得到提取液备用; (4)将步骤1中的滤液、步骤2的汁液、步骤3的提取液、白糖合并,混匀后灌装即可。