1.一种山药菱角炒面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

小麦仁300-400、花生仁30-40、玉米粒20-30、绿豆20-30、山药14-18、菱角18-24、红薯全粉30-40、奶粉8-12、金银花5-6、苦瓜子1-2、母丁香1-3、荔枝草3-4、干花豆1-2、榆钱

2-3、女贞子4-5、营养粉8-10、椰汁与米酒适量；

所述营养粉是由下述重量比的原料制成：益智仁：血糯米：石榴籽=1：1：1，竹炭粉适量。

2.一种如权利要求1所述的山药菱角炒面粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将益智仁、血糯米、石榴籽拣杂洗净，送入蒸锅，大火蒸制20-30分钟，取出晾干，再送入锅中，倒入适量竹炭粉，小火翻炒至熟香，筛去竹炭粉，再将混合原料磨成粉，得到营养粉；

（2）选取优质小麦仁、花生仁、玉米粒、绿豆拣杂洗净，将山药去皮洗净，菱角去壳，全部混合后低温烘干，浸泡在按1：1重量比混合的椰汁米酒中，35-40小时后捞出原料沥干，送入锅中，小火翻炒至干，磨粉，得到面粉；

（3）将金银花、苦瓜子、母丁香等中药原料混合粉碎，加入8-10倍清水，文火煎煮60-70分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

（4）将上述营养粉、面粉、中药粉与剩余原料混合均匀，粉碎至100-120目，灭菌包装，得到成品。